清燉養生燕窩

材料：

月滿燕一片

( 無需泡發和挑毛，原味的月滿燕，會釋放出雞蛋的清香)

 

作法：

1. 將一片約5克的月滿燕直接撕開，放入燉盅或陶瓷容器。

2. 加入150cc的清水於燉盅內。

3. 將燉盅放入電鍋之中，並於外鍋加兩杯水（約300cc）。

4. 按下電鍋開關，燉煮約40分鐘後電鍋跳起，再燜10~20分鐘即可食用。